Pintxos (eller Pinchos) er en baskiskinspirert tapas som hovedsakelig serveres på et stykke brød. Direkte oversatt betyr ordet "pigg", med hentydning til pinnen som de små delikatessene serveres med. Pinnen brukes både til å holde pintxosen sammen, og for å holde orden på hva du spiser. Det er nemlig ulike lengder og farger på pinnene, som hver indikerer hva den de ulike rettene koster.

MENY

1. Argentinske villreker - syltet artisjokk, solsikkekjerner, aioli og mango (h,g,sk,e)......................................kr 65,-
2. Cecina de León - chèvre, pistasjnøtter, aprikos og granateple (h,g,m,n).....................................................kr 65,-
3. Indrefilet - piementos padron, iberico bellota og bravasaus (h,g)................................................................kr 79,-
4. Gravlaks med dill - jordskokkpurè, asparges, aioli og karamellisert løk .(h,g,f,e,m).................................. kr 55,-
5. Boquerones - escalibada, aioli, og piquillopaprika (h,g,f,e)...........................................................................kr 55,-
6. Aromasopp - karamelisert serrano/iberico- skinke og Pedro Ximenez (h,g)................................................kr 55,-
7. Andeconfit - syltet rødløk med sherrybalsamico, epler og trøffelmajones (h,g,e)......................................kr 65,-
8. Karamelisert Endive med Manchego - serrano og tomatmarmelade (h,g,m).............................................kr 65,-
9. Mini burger - manchego, baskisk ketchup og aioli (h,g,m,e)........................................................................ kr 65,-
10. Chevre - rødløk, manzanilla sherry, blåbær og fiken (h,g,m)......................................................................... kr 55,-
11. Chorizo Barramon - aioli, gulrotpurè og pimientos padrón (h,g,m).............................................................kr 55,- 
12. Chistorra - piquillopaprika og aioli (h,g,m,e)...................................................................................................kr 65,-
13. Croquetas - 2 varianter, iberico-skinke/bacalao (h,g,e,m)........................................................................stk kr 39,-
14. Torsk med jordskokk - Asparges, gremulata og baskisk ketchup (h,g,f,e,m)..............................................kr 65,-

     Tallerken                                                                                                           Dessert
     Iberico Bellota- lagret 48 (50g) ...............kr 189,-                                      Crema Catalana.................................kr 79,-
     Manchego (m) - .........................................kr   95,-
     Patatas Bravas............................................ kr   85,-
     Piementos Padron.......kr 89,-